Oisixオイシックスのカボッコリーはぜひ生で!レシピも紹介!

Oisixオイシックスって珍しい野菜の取り扱いが多いんですけど、その中でもずっと気になっていた「カボッコリー」を注文してみました!

カボッコリーって、かぼちゃとブロッコリーをかけ合わせたのかと思ってたんですけど、
「かぼちゃ+コリコリした食感」というのが由来なんですって♪

生で食べるのが美味しいという情報を聞いたので、早速生カボッコリーを食べてみましたよー!

レシピもご紹介します!

カボッコリーってどこで買えるの?
カボッコリーはスーパー等にはなかなか置いていない野菜ですが、Oisixで購入することが出来ますよ♪

カボッコリーの美味しい食べ方

カボッコリーはかぼちゃなんですが、生で食べることが出来るんです。

かぼちゃって、包丁で切ろうとしても「ムムム…」と、結構力が必要ですよね?

でも、カボッコリーはサクッと力を入れずにカットできちゃうくらい柔らかいんです♪

だから、ぜひ生で食べるのがオススメとのこと!

オススメの食べ方レシピ 塩もみ

オススメの食べ方はまずはシンプルに塩もみです!

カボッコリーを薄くスライスして、塩を振りかけてしばらく置く。

お好みで少しごま油とあえても美味しいですよ^^

オススメの食べ方レシピ エビたまごサラダ

カボッコリーはキュウリの様な味なので、キュウリのような青臭さがちょっと苦手だなーと言う方にはこれがおすすめ!

コリコリした食感を楽しむことが出来ますよ^^

1、エビと卵を茹でる

2、薄く切ったカボッコリーに塩を振りしんなりさせる

3、カボッコリーの水気を切る、エビの殻をむく

4、全部をマヨネーズとあえて完成

カボッコリーってどこで売ってるの?

このカボッコリー、スーパーでは売っていないようなんですよね。
私は見たことがありません。

Oisixの契約農家さんがOisixだけに卸していいるのか…?

Oisixでも時期によっては売り切れで販売していないときもあるので、
お試しセットに入っているときや、Oisixで在庫があるときは是非お早めに!

今だとお試しセットにカボッコリーが入ってる!
カボッコリーがお試しセットに入ってるのはこの時期だけ!Oisixのお試しセットでカボッコリーを食べてみる!

ハートのカボッコリーがある?!

このカボッコリー、カットしたときに種の部分がハートになっているときがあるんですって!

今回のはー…残念ながらハートとは言えませんね( ;∀;)

出た方は良いことがあるかも?!

ちなみに、カボッコリーは皮も種の部分も食べられるんです♪

種の部分は実と一緒に酢の物にして食べるのが美味しいですよ!

酢の物用の甘酢大さじ4~5杯、めんつゆ大さじ1杯、砂糖少々に1時間程つけておくだけ。

捨てるところが全くない野菜なんです^^

 

Oisixではカボッコリーの他にも珍しい野菜や新鮮な食品がたくさんあります。

お試しセットでは4000円相当の商品をたった1980円でお試しできるので、ぜひOisixのおいしい野菜や果物を一度食べてみて下さいねー♪

我が家はすっかりハマっています!

>>お得なお試しセット



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